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Kirschkuchen mit Frischkäse mit auf ein Geschirrtuch gestellt.

Kirschkuchen mit Frischkäse

Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten 

  • 600 g Kirschen
  • Butter und Zucker (für die Form)
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillearoma
  • 1 Prise Salz
  • 30 g geschmolzene Butter
  • 250 g Frischkäse
  • Puderzucker zum Bestreuen

Method

  1. Entkerne die Kirschen.
  2. Streiche eine runde Auflaufform (26 cm Durchmesser) großzügig mit Butter ein und bestreue sie im Anschluss mit Zucker.
  3. Verteile die Kirschen in der Form.
  4. Vermische Eier, Zucker, Mehl, Vanillearoma, Salz und Butter miteinander.
  5. Rühre jetzt den Frischkäse unter.
  6. Gieße den Teig über die Kirschen und backe das Ganze für 35 Minuten bei 165 °C Umluft.
  7. Bestreue den Kuchen zum Abschluss mit Puderzucker.