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Ein Teller mit mehreren Stücken Kirschkuchen vom Blech bestreut mit Puderzucker.

Kirschkuchen vom Blech

Franziska
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 12 Stücke

Zutaten 

  • 2 Gläser Kirschen
  • 320 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Eier
  • 230 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 230 g Butter weich
  • 100 ml Milch

Method

  1. Lass die Kirschen abtropfen.
  2. Siebe das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und mische beides.
  3. Rühre die Eier 3 Minuten schaumig. Lass dann unter Rühren den Zucker und das Salz einrieseln und rühre noch 2 Minuten weiter.
  4. Gib die Butter dazu rühre sie ein.
  5. Füge abwechselnd und unter Rühren das Mehl und die Milch hinzu.
  6. Fette ein Blech ein und verteile den Teig darauf. Streue die Kirschen darüber und backe den Kuchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 35-40 Minuten.