Heize den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Rolle den Blätterteig auf Backpapier aus.
Mische Tomatenmark und Pesto und bestreiche den Blätterteig damit. Verteile dann den Streukäse darüber.
Klappe den Blätterteig zusammen und bestreiche ihn mit den Eigelben. Streue Sesam und Mohn darüber.
Drehe den Teig vorsichtig um und bestreiche auch die andere Seite mit Eigelb sowie Sesam und Mohn.
Schneide den Teig in dünne Streifen und drehe sie ineinander.
Lege die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für 20 Minuten, bis sie knusprig sind.
