Zutaten
Für den Kuchenteig:
- 8 Eiweiß
- 320 g Zucker
- 2 TL Vanillearoma
- 160 g Milch
- 150 g Öl
- 240 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Außerdem:
- 250 g Nutella
- Kakaopulver
Kochutensilien
- 1 Springform 23 cm
- 1 Eiswürfelform
Method
- Fülle die Nutella mit einem Löffel in eine Eiswürfelform und friere es dann ein.
- Schlage Eiweiß mit Zucker, Milch, Vanillearoma und Öl zusammen schaumig und hebe dann Mehl und Backpulver vorsichtig unter. Gib den Teig in eine gefettete Springform.
- Hole die eingefrorenen Nutella-Halbkugeln aus dem Gefrierschrank und wälze sie in Kakaopulver.
- Drücke die Nutella-Halbkugeln mit einer Gabel in den Teig in der Springform – sie sollten komplett im Teig „verschwinden“. Schiebe die Kuchenform bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Bestäube den Kuchen nach dem Auskühlen noch mit Puderzucker.