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Ein Teller Lauch aus der Heißluftfritteuse mit Haselnüssen und Kräutern bestreut. Nahaufnahme.

Lauch aus der Heißluftfritteuse

Franziska
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 4 Stangen Lauch
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Handvoll Haselnüsse

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse

Method

  1. Wasche und putze den Lauch gründlich und schneide ihn in Stücke oder Ringe.
  2. Presse die Zitrone aus. Verrühre den Saft mit dem Öl und dem Knoblauchgranulat und würde die Marinade mit Salz und Pfeffer.
  3. Gieße die Marinade über die Lauchstücke und vermenge alles gut.
  4. Backe den Lauch in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für 7-10 Minuten.
  5. Hacke derweil die Haselnüsse und röste sie ohne Fett in einer Pfanne an. Bestreue den Lauch vor dem Servieren damit.