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Lavacake Baked Oats auf einem graublauen Teller. Auf dem Teller liegen noch einige Haferflocken. Im Hintergrund sieht man noch zwei Zimtstangen und Haferflocken liegen.

Lavacake Baked Oats

Dominique
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 1 Banane
  • 160 g Haferflocken zart
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Backpulver
  • 4 TL Backkakao
  • 4 TL Nussmus
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • etwas Butter zum Ausstreichen der Formen, alternativ Margarine
  • 8 Schokoladenstücke

Method

  1. Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
  2. Zerdrücke die Banane in einer Schüssel.
  3. Gib Haferflocken, Milch, Ahornsirup, Backpulver, Kakao, Nussmus, Zimt und Salz dazu. Verrühre alles zu einem gleichmäßigen Teig. Streiche vier Förmchen ggf. gut mit Butter aus.
  4. Fülle vier kleine Kuchenformen jeweils etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig. Drücke jeweils zwei Schokostücke hinein und gib den restlichen Teig darüber.
  5. Backe die Kuchen für etwa 20 bis 25 Minuten.