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Letscho-Topf mit Hackfleisch und Paprika, bestreut mit Petersilie, in Tomatensoße in einem Topf, drumherum einige Paprikaschoten.

Letscho-Topf

Franziska
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Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 600 g Hackfleisch
  • Öl zum Braten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 4 Gewürzgurken
  • Salz und Pfeffer
  • 100 ml Brühe
  • 400 g Letscho aus dem Glas
  • 100 g Steak-Grillsoße
  • 3 EL Gurkenwasser
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf
  • 100 g Schmand

Method

  1. Brate das Hackfleisch in einem großen Topf 🛒 oder einer großen Pfanne krümelig an.
  2. Ziehe derweil die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides. Wasche die Paprika und schneide sie klein. Schneide auch die Gewürzgurken klein.
  3. Brate Zwiebel, Knoblauch und Paprika für einige Minuten mit an. Würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Lösche mit der Brühe ab und rühre anschließend die übrigen Zutaten bis auf den Schmand ein und lass das Ganze 30 Minuten leise köcheln.
  5. Rühre den Schmand ein und schmecke nochmals ab.

Notizen

Dazu passen bspw. Kartoffeln oder Nudeln.