Bereite einen Espresso zu. Erhitze die Milch unter Rühren in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe. Achte darauf, dass sie nicht kocht.
Schäume die Milch mit einem Milchaufschäumer cremig auf.
Fülle den Lotus-Biscoff-Keksaufstrich in ein großes Glas. Gieße den heißen Espresso darüber und verrühre beides miteinander, bis sich der Aufstrich aufgelöst hat.
Gieße die aufgeschäumte Milch in das Glas. Zerbrösele den Lotus-Biscoff-Keks und streue sie über den Milchschaum und streue optional noch etwas Zimt darüber. Genieße den Lotus-Latte sofort.
