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–+ servings
Ein Stapel Low Carb Cloud Bread.

Low Carb Cloud Bread

Anke
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 8 Stück

Zutaten 

  • 3 Eier
  • 50 g Magerquark
  • 50 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method

  1. Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
  2. Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
  3. Verrühre die Eigelbe mit Dem Quark, Frischkäse, Backpulver und Salz. Hebe den Eischnee danach vorsichtig unter.
  4. Belege ein Blech mit einer Backmatte 🛒 oder Backpapier und verteile 8 Teigkleckse darauf.
  5. Backe das Low Carb Cloud Bread 15-20 Minuten goldbraun.