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Maibowle-Rezept: mehrere Gläser Maibowle, mit Limettenscheiben dekoriert.

Maibowle-Rezept

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 4 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden 45 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 1 Bund Waldmeister
  • 2 Stiele Minze
  • 2 Bio-Zitronen
  • 2 Flaschen trockener Weißwein
  • 1 Flasche Sekt
  • brauner Zucker optional

Method

  1. Lass den Waldmeister 1-2 Stunden anwelken. Binde die Stiele vom Waldmeister anschließend zusammen.
  2. Wasche die Minze und die Zitronen. Schneide die Zitronen in Scheiben.
  3. Gieße die Hälfte vom Weißwein in eine große Karaffe oder eine Bowleschüssel. Hänge den Waldmeister kopfüber hinein, sodass die Stiele herausgucken.
  4. Gib die Minze und die Zitronenscheiben mit ins Gefäß und lass alles 30 Minuten ziehen.
  5. Nimm die Minze und den Waldmeister wieder heraus und gieße den restlichen Weißwein dazu. Lass das Ganze weitere 1-2 Stunden ziehen.
  6. Gieße nun den Sekt dazu und süße die Bowle nach Belieben noch mit etwas Zucker.

Notizen

Du kannst die Maibowle mit Holunderblütensirup, Erdbeeren oder anderen Zutaten verfeinern.