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Makkaroni-Schinken-Pfanne in einer hellbeigen Schüssel. Daneben liegen Makkaroni und die Zutaten in Schüsselchen.

Makkaroni-Schinken-Pfanne

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 400 g Makkaroni
  • 150 g Kochschinken
  • Öl
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 70 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln

Method

  1. Koche die Makkaroni nach Packungsangabe al dente.
  2. Schneide derweil den Schinken in kleine Streifen und brate ihn in etwas Öl an.
  3. Verquirle die Eier und die Sahen und vermische alles mit geriebenem Käse und Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die Nudeln ab und gib sie in die Pfanne. Gieße dann die Ei-Mischung darüber und gare das Ei unter Rühren. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Bestreue deine Pfanne mit geschnittener Frühlingszwiebel.