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Ein Glas Matcha-Affogato auf einem Tisch

Matcha-Affogato

Judith
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 2 TL Matcha-Pulver plus etwas mehr für die Deko, online zum Beispiel hier 🛒 
  • 80 ml heißes Wasser ca. 80 °C
  • 2 Kugeln Vanilleeis

Method

  1. Gib das Matcha-Pulver in eine Schale und füge etwa 80 ml heißes Wasser hinzu. Das Wasser darf nicht kochen.
  2. Schlage den Matcha mit einem Matcha-Besen oder einem Milchaufschäumer schaumig, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat und eine leicht cremige Masse entsteht.
  3. Setze jeweils eine Kugel Vanilleeis in ein Dessertglas.
  4. Gieße den frisch aufgeschäumten Matcha langsam über das Eis.
  5. Streue nach Geschmack etwas Matcha-Pulver über das Eis und serviere den Affogato sofort.