Vermische die Eier mit dem Zucker in einem Topf. Gib Honig und Butter dazu, vermische und erwärme alles, bis der Zucker aufgebraucht ist.

Gib das Gemisch in eine Schüssel, lass es etwas abkühlen und gib dann Mehl und Natron dazu. Verknete alles zu einem Teig.

Bestreue eine Fläche mit Mehl und knete den Teig darauf weiter, bis er nicht mehr klebt.

Rolle ihn zu einem Strang aus, schneide ihn in etwa 10 Stücke und forme ihn zu Kugeln. Stelle sie abgedeckt mit Frischhaltefolie 1 Stunde in den Kühlschrank.

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

Rolle die Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und schneide mithilfe eines Tellers einen Tortenboden aus. Stich mit der Gabel mehrmals ein. Wiederhole dies mit allen Teigkugeln.

Backe die runden Tortenböden nacheinander zusammen mit den abgeschnittenen Teigresten im Backofen für 5-7 Minuten goldbraun.

Gib die Teigreste in eine Schüssel und oder in einen Mixer und zerkleinere sie.

Gib für die Füllung Butter in eine Schüssel und schlage sie mit einem Handrührgerät cremig. Gib nach und nach die Kondensmilch dazu.

Mische die gemahlenen Mandeln mit den zerkleinerten Teigresten.

Lege nun den ersten Teigboden auf einen großen Teller, bestreiche ihn dünn mit der Creme und bestreue ihn mit dem Mandel-Teig-Pulver. Lege den nächsten Teigboden darauf.

Wiederhole den Vorgang, bis alle Teigböden verbraucht sind. Bestreiche die Torte zum Schluss mit der restlichen Creme oben und von allen Seiten und bestäube sie mit dem restlichen Mandel-Teig-Pulver.

Lass die Torte im Kühlschrank etwa 6 Stunden ziehen.