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Mini Zucchini-Pizzen

Vanessa
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 2 mittlere Zucchini
  • 125 g passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Kräuter der Provence
  • 150 g geriebener Käse Mozzarella oder Cheddar

Kochutensilien

Method

  1. Heize den Backofen auf 220 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Wasche die Zucchini und schneide sie in ca. ½ cm dicke Scheiben. Lege die Zucchinischeiben auf dem Backblech aus.
  3. Rühre die passierten Tomaten mit Wasser glatt und würze mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence.
  4. Verteile die Tomatensoße auf den Zucchinischeiben und streue den geriebenen Käse darüber. Backe die Mini-Pizzen auf mittlerer Schiene für 10 Minuten, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.