Schäle Knoblauch und Ingwer. Schneide beides fein. Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide den grünen Teil in Ringe. Schneide den weißen Teil in feine Stücke.
Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Brate das Hackfleisch darin krümelig. Gib Knoblauch, Ingwer und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln dazu und röste alles für weitere 2-3 Minuten an.
Lösche alles mit der Rinderbrühe ab. Rühre Misopaste, Teriyaki-Soße, beide Sojasoßen und, falls du magst, Chiliflocken ein.
Bring alles einmal kurz zum Aufkochen. Rühre währenddessen die Stärke mit dem Wasser an und gib sie in die Pfanne.
Lass alles bei mittlerer Hitze für 5-6 Minuten köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist.
Koche die Nudeln in reichlich Salzwasser nach den Packungsangaben. Schöpfe etwas vom Nudelwasser ab, um es ggf. in die Soße zu geben, falls sie zu dick wird.
Gieße die Nudeln ab und verrühre sie gut in der Soße. Lass alles für 1-2 Minuten durchziehen und schmecke es mit Sesamöl ab.
Serviere die Pasta mit den grünen Frühlingszwiebel-Ringen und Sesamkörnern.
