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–+ servings
Tasse mit lilafarbenem Getränk und getrocknetem Lavendel

Moonmilk

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2 Person

Zutaten 

  • 500 ml Milch 3,5 % Fett
  • 1 TL getrocknete Lavendelblüten
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Zimt
  • Spirulina blau oder Rote-Bete-Pulver optional
  • 1 TL Honig

Method

  1. Erwärme die Milch bei mittlerer Hitze in einem Topf (nicht kochen) und füge dann die Lavendelblüten, Muskatnuss und Zimt hinzu.
  2. Für eine blaue Milch verrührst du das Spirulina-Pulver in einer Schüssel mit etwas Milch und dem Mark der Vanilleschote, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und rührst dies in den Topf.
  3. Zum Schluss schmeckst du die Milch mit Honig ab und schäumst die Milch mit einem Stabmixer auf. Milch in Gläser füllen und optional mit getrockneten Lavendelblüten bestreuen.