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Ein Teller mit zwei Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse, garniert mit Ahornsirup und frischen Erdbeeren.

Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse

Franziska
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 Stück

Zutaten 

  • 60 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 120 ml Milch
  • 1 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 6-er Muffinblech

Method

  1. Mische das Mehl mit dem Backpulver.
  2. Schlage den Zucker, den Vanillezucker und das Ei schaumig. Rühre das Mehl unter und nach und nach die Milch.
  3. Zerlasse die Butter und rühre sie ebenfalls ein.
  4. Fette ein Muffinblech ein und teile den Teig auf die 6 Mulden auf.
  5. Stelle das Blech für 10 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse.

Notizen

Du kannst den Teig der Pancakes nach Belieben mit Zutaten wie Schokotropfen, Blaubeeren oder anderen Zutaten verfeinern.