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Nudelauflauf mit Feta und Tomaten in einer Ofenform.

Nudelauflauf mit Feta und Tomaten

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 3

Zutaten 

  • 400 g Nudeln z.B. Penne
  • 3 EL Olivenöl
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL Tomatenmark
  • 400 g Feta vegetarisch
  • 200 g Kirschtomaten

Method

  1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Gib die Nudeln in eine Auflaufform. Gib 2 EL Olivenöl dazu. Würze mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum.
  3. Mische die Gemüsebrühe mit Sahne und Tomatenmark und gieße sie in die Auflaufform. Backe die Nudeln für etwa 40 Minuten im Ofen al dente.
  4. Gib etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit zerbröselten Feta dazu und vermenge. Lege die Tomaten obendrauf.