Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser für etwa 10 Min.

Scheide die Zucchini in dünne Scheiben. Hacke den Knoblauch.

Brate alles in einer Pfanne mit Olivenöl an. Würze mit Salz und Pfeffer. Gib danach alles in eine Schüssel.

Schneide den Halloumi in etwa 2 cm dicke Scheiben und brate ihn auf jeder Seite für ca. 4 Minuten mit etwas Olivenöl an.

Halbiere die Tomaten und gib sie zusammen mit den Nudeln, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Vermenge alles gut.

Richte den Halloumi darauf an und serviere alles mit ein paar Blättern Basilikum.