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Nussstangen mit Blätterteig auf einem rotbraunen Teller, darum herum eine karierte Tischdecke, eine getrocknete Orangenscheibe, eine Schale Zimt und etwas Sternanis.

Nussstangen mit Blätterteig

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 10 Stück

Zutaten 

  • 75 g gemahlene Nüsse
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Msp. Sternanis gibt es z.B. hier 🛒
  • 25 g Zucker
  • 1 TL Honig
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • 1 Rolle Blätterteig

Method

  1. Vermische die Nüsse mit Zimt, Sternanis, Zucker und Honig. Schlage das Ei in die Masse und verrühre das Ganze sorgfältig.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleichmäßige Rechtecke. Bestreiche die Rechtecke mit der Nussmasse, lass bei jedem oben einen Rand von etwa 3 cm frei. Schneide den bestrichenen Teil in der Hälfte durch und drehe die Hälften ein. Drücke sie unten wieder zusammen.
  3. Backe die Blätterteigstangen bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten, bis sie knusprig sind.