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Eine braune Tonschüssel mit ostafrikanischem Weißkohl.

Ostafrikanischer Weißkohl

Nele
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Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6

Zutaten 

  • 1 Weißkohl
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Möhren
  • 3 Tomaten
  • 5 EL Rapsöl
  • 2 Nelken
  • 1 Brühwürfel

Method

  1. Raspele den Weißkohl auf der groben Seite der Küchenreibe. Schäle die Zwiebeln und die Möhren und reibe auch sie mit den Tomaten. Vermische das Gemüse miteinander.
  2. Erhitze das Öl in einer großen, tiefen Pfanne. Gib das Gemüse hinein und brate es einige Minuten unter Rühren an.
  3. Füge Nelken und den Brühwürfel hinzu und reduziere die Temperatur. Verrühre alles gut und lass es für 35-40 Minuten köcheln, bis der Kohl weich ist.