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Ein paar Osterhasen-Lollis, Kekse in Hasenform am Stiel und verziert mit Zuckerschrift, auf einem Teller. Drumherum ein paar bunte Dekoeier.

Osterhasen-Lollis

Franziska
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Stück

Zutaten 

  • 240 g Weizenmehl 405
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Ingwergranulat
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1/4 TL Gewürznelken gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Butter weich
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 170 g Zuckerrübensirup
  • 1 Ei M

Kochutensilien

  • Keksausstecher für Ostern, online zum Beispiel hier 🛒
  • Holzspieße

Method

  1. Siebe das Mehl in eine Schüssel und mische es mit dem Natron, Ingwer, Zimt, den Gewürznelken und dem Salz.
  2. Rühre die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Rühre den Sirup und das Ei ein.
  3. Gib die trockenen Zutaten dazu und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
  4. Wickele den Teig in Folie und lege ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  6. Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl ein und rolle den Teig darauf aus. Stich anschließend mit Keksausstechern kleine Hasen aus dem Teig.
  7. Lege die Hasen auf ein Blech und stecke in jeden einen Holzspieß. Backe die Keks-Lollis 10 Minuten im Ofen. Lass sie anschließend abkühlen.

Notizen

Verziere die Hasen nach Belieben mit Zuckerperlen, Zuckerschrift o.ä.