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–+ servings
Ein Teller Pancake-Spaghetti mit Erdbeermarmelade und weißer Schokolade.

Pancake-Spaghetti

Anke
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Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

Für die Pancake-Spaghetti:
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 4 Eier
  • 4 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch
Außerdem:
  • 4 EL Öl zum Ausbacken
  • 80 ml Erdbeermarmelade
  • 50 g weiße Schokolade

Method

  1. Verrühre alle Zutaten für die Pancake-Spaghetti mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig.
  2. Fülle diesen anschließend in einen Spritzbeutel 🛒.
  3. Erhitze eine Pfanne, tauche ein Stück Küchenkrepp in Öl und betupfe die Pfanne damit leicht.
  4. Male schlangenlinienförmig dünne Streifen mit dem Teig in die Pfanne und backe sie aus. Verbrauche den gesamten Teig auf diese Weise.
  5. Verteile die Pancake-Spaghetti auf Teller und garniere sie mit der Marmelade und raspel weiße Schokolade oben drüber.