Zutaten
Für den Teig:
- 175 g Weizenmehl Type 405
- 1/2 Pck. Backpulver
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL Salz
- 240 ml Tasse Milch
Außerdem:
- 5 EL Rapsöl
- Ahornsirup
- frische Beeren
- Nüsse gehackt
Method
- Mische Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel. Gieße die Milch dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und backe die Pancakes wie gewohnt darin von beiden Seiten aus.
- Serviere sie mit gehackten Nüssen, Ahornsirup und frischen Beeren.