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–+ servings
Ein Koch stellt eine Schüssel mit Parmesankeksen ab.

Parmesankekse

Oli
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 10

Zutaten 

  • 100 g Parmesankäse fein gerieben
  • 125 g Mehl
  • 80 g Butter raumtemperiert
  • Salz und Pfeffer

Method

  1. Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
  2. Knete alle Zutaten zu einem glatten Teig.
  3. Dreh kleine Kugeln von etwa 20 g ab. Platziere sie mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  4. Backe sie für 12-15 Minuten.