Gib den Sirup und den Zucker zusammen mit der Butter in einen Topf und lass sie schmelzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Lass den Topfinhalt danach abkühlen.

Siebe das Mehl und Backpulver in eine Schüssel und mische beides mit dem Lebkuchengewürz.

Gib den Topfinhalt dazu und mische alles zu einem glatten Teig. Stelle diesen für 4 Stunden kalt.

Rolle den Teig anschließend ca. 2-3 cm dick aus. Stich Plätzchen aus und lege diese auf ein Blech mit Backpapier.

Backe die Pfefferkuchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 8-10 Minuten. Lass sie kurz abkühlen.

Mische derweil den Zitronensaft mit dem Puderzucker und garniere die Pfefferkuchen mit dem Zuckerguss.