Wasche und entkerne die Pflaumen. Schneide sie in Viertel. Gib die Stücke in eine Schüssel und vermische sie mit 1 TL Zimt und 2 EL Zucker.
Schlage die Butter mit dem Zucker cremig auf und gib dann die Eier nach und nach hinzu. Schlage alles, bis es schaumig ist.
Vermische Weizenmehl, Backpulver und etwas Salz miteinander und füge die Mischung löffelweise zu den nassen Zutaten hinzu.
Füge bei Bedarf Milch hinzu, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.
Fette ein Backblech und lege es mit Backpapier aus. Fülle den Teig hinein und belege ihn mit den Pflaumenstücken.
Schiebe das Blech in den Ofen und backe den Kuchen für 50-60 Minuten, bis der Teig gar ist (Stäbchenprobe!)
