Heize den Backofen auf 180 °C vor. Schlage eine Ringform mit Backpapier aus.
Schlage die Butter mit dem Zucker auf, bis die Masse luftig ist. Rühre dann nach und nach die Eier und zum Schluss den Vanillezucker unter.
Vermische Mehl, Backpulver und Salz. Siebe die Mehlmischung nach und nach zum Butter-Ei-Mix, gib dann die Milch hinzu und vermische alles nur so lange, bis es eine homogene Masse ergibt.
Gib den Teig in die Ringform und streiche ihn glatt. Backe ihn 50-60 Minuten, bis die Stäbchenprobe sauber aus dem Kuchen gleitet.
Lass den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen und stürze ihn dann aus der Form. Bestreue ihn dann mit etwas Puderzucker.
