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Pikante Blätterteig-Happen auf einem weißen Teller, der auf dunkelgrüner Unterlage steht. Daneben eine Schale mit Parmesan und ein Parmesan-Messer.

Pikante Blätterteig-Happen

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 40 Stück

Zutaten 

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 50 g Parmesan

Method

  1. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in kleine mundgerechte Stücke.
  2. Verquirle das Ei mit dem Paprikapulver und bepinsele den Blätterteig damit.
  3. Reibe den Käse und streue ihn über die Happen.
  4. Backe das Ganze bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 12-15 Minuten.