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Eine Schale Pistazien-Feta-Dip garniert mit Chiliflocken, gehackten Pistazien und Kräutern. Drumherum einige Pistazien und Kräuter.

Pistazien-Feta-Dip

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 60 g Pistazien ohne Schale
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Feta vegetarisch
  • 3 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Method

  1. Fülle die Pistazien in einen Standmixer und püriere sie cremig.
  2. Schäle den Knoblauch und zerteile den Feta grob. Gib beides zusammen mit dem Olivenöl zum Nussmus und püriere alles erneut.
  3. Schmecke den Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.

Notizen

Für etwas Schärfe kannst du den Dip mit Chiliflocken verfeinern.