Zutaten
- 1 EL geriebenen Parmesan
- 20 g Blauschimmelkäse
- 80 g geriebenen Cheddar
- 150 g geriebenen Mozzarella
- fein geschnittenen Frühlingslauch als Topping
Außerdem:
- 1 Ei
- 1 Schluck Milch
Method
- Gib Parmesan, Blauschimmelkäse, Cheddar und Mozzarella in eine Schüssel. Fette den Rand ein und ziehe den Pizzateig über die Schüssel. Streiche den Teig mit Ei und Milch ein und gib ihn für 12 Minuten bei 180 °C Umluft in den Ofen.