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–+ servings
Superschnelle Pizzabrötchen neben einer Schale Ketchup.

Pizzabrötchen

Kai Kopireit
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten 

  • 300 g Pizzateig selbstgemacht oder aus der Kühltheke
  • 100 g passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 100 g geriebener Käse z.B. Mozzarella
  • 1 verquirltes Ei
  • Kochschinken optional

Method

  1. Rolle den Pizzateig aus und schneide ihn in Quadrate.
  2. Vermische die passierten Tomaten mit dem Knoblauch und dem Oregano und verteile sie auf den Pizzateig-Quadraten.
  3. Streue den geriebenen Käse darüber.
  4. Forme die Quadrate zu Brötchen und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
  5. Lege die Pizzabrötchen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 220 °C für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nimm die Pizzabrötchen aus dem Ofen und serviere sie heiß oder kalt.