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Ein Berg Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller.

Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Anke
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Vorbereitungszeit 13 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 15 Stück

Zutaten 

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Pckg. Vanillezucker
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
Außerdem:
  • 2 EL Halbfettmargarine
  • 3 EL Puderzucker

Method

  1. Vermische Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel miteinander.
  2. Gib dann den Quark und die Eier dazu und verknete alles mit den Händen zu einem glatten Teig.
  3. Lege den Korb deiner Heißluftfritteuse mit Backpapier aus.
  4. Forme mit angefeuchteten Händen Bällchen aus dem Teig und lege diese mit Abstand zueinander in den Korb.
  5. Backe die Quarkbällchen in deiner Heißluftfritteuse bei 180 °C für 10-12 Minuten. Wende sie nach 7 Minuten einmal.
  6. Bepinsele die Bällchen direkt nach dem Backen mit Margarine und wälze sie im Puderzucker.