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Ein Stapel Quarkpfannkuchen ohne Mehl auf einem Teller.

Quarkpfannkuchen ohne Mehl

Anke
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 8 Stück

Zutaten 

  • 2 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack
  • 30 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 150 g Quark
  • 1 Prise Salz
  • Öl zum Ausbacken
  • Puderzucker zum Servieren

Method

  1. Verrühre alle Zutaten zu einem glatten Teig.
  2. Gib etwas Öl in eine heiße Pfanne und backe den Teig darin kellenweise aus.
  3. Serviere die Quarkpfannkuchen ohne Mehl mit Puderzucker, frischen Früchten oder Marmelade.

Notizen

Halte die fertigen Pfannkuchen im Ofen warm, bis du den kompletten Teig verarbeitet hast.