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Radieschen aus dem Ofen

Radieschen aus dem Ofen

Nina
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Zutaten 

  • 2 Bund Radieschen
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Bund Petersilie

Method

  1. Heize deinen Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Wasche die Radieschen und schneide sie in der Hälfte durch. Presse den Knoblauch oder schneide ihn in feine Scheiben.
  3. Gib die Radieschen mit dem Knoblauch, etwas Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und mische alles gut durch.
  4. Verteile die Radieschen-Mischung auf einem Backblech, verteile darüber die Blätter von einem Zweig frischem Rosmarin.
  5. Schiebe das Blech mit den Radieschen anschließend für ca. 10 Minuten in den Ofen, bis die Radieschen von außen leicht angeröstet sind.
  6. Nimm die Radieschen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere deine gerösteten Radieschen mit frischer Petersilie.

Notizen

Wenn du Bio-Radieschen nutzt, kannst du auch die Blätter zu verwerten – zum Beispiel für ein herzhaftes Pesto.