Bereite zuerst den Kaffee zu und lass ihn etwas abkühlen.

Entkerne, falls nötig, die Kirschen. Püriere sie mit einem Stabmixer zusammen mit dem Kirschsirup, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.

Fülle die Eiswürfel in ein Glas und gieße die Kirschmischung darüber.

Schlage die Schlagsahne leicht mit dem Vanillezucker auf, bis sie eine weiche, cremige Konsistenz hat.

Gieße den Kaffee in das Glas und anschließend die Sahne langsam darüber. Streue zusätzlich eine Prise Kakaopulver auf die Vanille-Sahne.