Schneide die Vanilleschote längs auf und kratze das Mark vorsichtig heraus.
Fülle Rhabarbersirup 🛒, Gin und das Vanillemark in einen Cocktailshaker oder ein großes Glas und rühre die Zutaten gut um. Befülle zwei Gläser jeweils bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
Gieße die Rhabarber-Gin-Mischung über das Eis und fülle die Gläser mit Tonic Water auf.
Rühre die Cocktails um und schneide die Rhabarberstange etwa auf die Länge der Gläser und stecke je eine davon in die Cocktails als Deko. Genieße den Drink sofort.
