Go Back
Rote Bete Backofen: Ganze rote Bete, gewürzt und in Alufolie gewickelt, die im Ofen geröstet wird. Midjourney: Dieses Bild wurde mit der Hilfe einer KI erstellt.

Rote Bete aus dem Backofen

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten 

  • 3 mittelgroße rote Bete
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Kräuter wie Rosmarin oder Thymian optional

Method

  1. Wasche die Bete gründlich ab und entferne Schmutzreste vorsichtig mit einer Bürste. Tupfe die Knollen trocken.
  2. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  3. Vermische Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter miteinander und reibe die Beten damit ein. Wickele sie danach in Alufolie ein.
  4. Lege die Beten auf ein Blech und schiebe sie für 45-60 Minuten in den Ofen. Prüfe mit einer Gabel, ob sie gar sind, und wickele sie dann vorsichtig aus der Folie.