Bereite einen Schoko-Rührkuchen vor oder nimm dir deine Kuchenreste und zerbrösele sie in eine Schüssel. Vermische sie anschließend mit dem Rum oder Rumaroma.
Hacke die Zartbitterschokolade grob und zerlasse sie über einem Wasserbad. Gib das Kakaopulver und den Puderzucker hinzu und lass die Schokomasse abkühlen.
Füge die Schokomasse zu den Teigkrümeln hinzu und vermenge alles mit den Händen.
Fülle eine kleine Schüssel mit den Schokostreuseln. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und wälze sie danach in den Streuseln.
Rolle die Rumkugeln noch einmal in den Händen, damit die Schokostreusel besser haften.
Lege die Kugeln auf einen Teller oder in eine Dose und bewahre sie kühl auf.
