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Ein großer Teller mit Salat-Wraps mit Huhn und einem Dip.

Salat-Wraps mit Huhn

Nele
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

Für die Marinade:
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1/2 TL Koriander gemahlen
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 TL Salz
Für die Wraps:
  • 2 1/2 EL Marinade
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Möhre
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Kopfsalat
  • etwas Sesam
Für den Dip:
  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sriracha
  • 1 1/2 TL Ahornsirup
  • 3 EL heißes Wasser

Method

  1. Vermische die Zutaten für die Marinade und reibe das Huhn gut damit ein.
  2. Erhitze das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlere Temperatur und brate das Fleisch von beiden Seiten darin an. Lass es dann bei geringerer Temperatur gar ziehen.
  3. Während das Huhn brät, kannst du die Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Schneide die Zwiebeln in Ringe. Wasche den Salat und teile ihn in einzelne Blätter.
  4. Verrühre die Zutaten für den Dip miteinander.
  5. Fülle die Wraps mit Fleisch und Möhre, bestreue sie mit Frühlingszwiebeln und Sesam und serviere sie mit dem Dip.