Koche die Eier wachsweich.
Ziehe derweil den Knoblauch ab, brause die Kräuter ab und hacke alles grob.
Gib Knoblauch und Kräuter zusammen mit dem Feta und dem Frischkäse in einen Standmixer und püriere alles.
Gib so viel Öl dazu, bis der Aufstrich die gewünschte Konsistenz hat. Würze ihn mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Röste die Brotscheiben.
Schrecke die Eier ab, pelle sie und schneide sie in Stücke.
Bestreiche die Brotscheiben mit der Feta-Creme und belege zwei von ihnen mit den Eiern. Lege je eine Brotscheibe oben drauf.
