Heize den Ofen auf 200 °C Ober- Unterhitze vor.
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 12 lange, schmale Streifen.
Lege je eine halbe Scheibe Schinken auf jeden Streifen und streue etwas Käse darauf.
Rolle den Teig auf und drücke die Enden leicht zusammen, damit der Käse und der Schinken nicht herausfallen können.
Lege die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lass die Schinken-Käse-Stangen für ein paar Minuten abkühlen und serviere sie dann warm.