Heize den Ofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vor.
Trenne Eigelb und Eiweiß und gib beides jeweils in eine Schüssel.
Vermische dann den Schoko-Haselnussaufstrich mit dem Eigelb.
Schlage das Eiweiß in der zweiten Schüssel mit einem Handrührgerät steif.
Hebe etwa 1/3 des Eischnees unter die Schokomasse, bis er ganz verbunden ist. Den restlichen Eischnee hebst du dann auch vorsichtig unter, bis die Mischung glatt ist.
Fülle den Teig in ein gefettetes Auflaufförmchen. Säubere den Rand, damit das Schokoladensoufflé gleichmäßig aufgeht. Backe es für 15-17 Minuten.
Serviere das Soufflé sofort servieren und genieße seinen schokoladigen Geschmack. Wer mag, kann es noch mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten garnieren.
