Heize den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor. Fette eine Auflaufform 🛒 dünn mit Öl ein. Tupfe die Seelachsfilets trocken und lege sie auf die vorbereitete Form.
Verrühre den geriebenen Käse mit der weichen Butter, den Semmelbröseln und dem Zitronensaft zu einer cremigen Masse. Würze sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Verteile die Käsemasse gleichmäßig auf den Filets und drücke sie leicht an.
Backe die Seelachsfilets im Ofen für etwa 20–25 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und der Fisch gar, aber noch zart ist.
Serviere das Seelachsfilet direkt heiß mit gehackter Petersilie bestreut Pommes frites oder einem Salat als Beilage.
