Zutaten
- etwas Öl
- 2 Zwiebeln in halbierten Ringen
- 200 g Salami in Streifen
- 200 g Kochschinken in Streifen
- 1 rote Paprika in Stiften
- 2 EL Tomatenmark
- 1 l Brühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 EL Kapern
- 3 Essiggurken in Stiften
- Salz und Pfeffer
Method
- Erhitze Öl in einem Topf und gib Zwiebel, Salami und Kochschinken dazu.
- Gib die Paprikastifte und das Tomatenmark in den Topf und verrühre die Zutaten gründlich miteinander.
- Nun kannst du mit der Brühe aufgießen und außerdem Lorbeer, Kapern, Essiggurken, Salz sowie Pfeffer zugeben.
- Schließe den Topf und köchle die Suppe rund 20 Minuten.