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Spätzlepfanne mit Schinken und Pilzen, Nahaufnahme.

Spätzlepfanne mit Schinken und Pilzen

Franziska
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • Öl zum Braten
  • 600 g Spätzle aus dem Kühlregal
  • 250 g Champignons
  • 2 Schalotten
  • 200 g Kochschinken
  • 1 Becher Sahne
  • 80 g Käse gerieben
  • Muskatnuss gerieben
  • Salz und Pfeffer

Method

  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Spätzle ein paar Minuten darin an, bis sie leicht gebräunt sind.
  2. Während die Spätzle braten, putze die Pilze und schneide sie klein. Ziehe die Schalotten ab und hacke sie. Schneide den Schinken in Würfel.
  3. Erhitze erneut Öl in der Pfanne und brate die Zwiebelwürfel, Pilze und den Schinken darin an.
  4. Gib die Spätzle wieder dazu und rühre die Sahne und den Käse ein. Wenn der Käse geschmolzen ist, würze das Gericht mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.