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Mehrere Süßkartoffel-Nuss-Croissants auf einem Teller.

Süßkartoffel-Nuss-Croissants

Anke
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 6 Stück

Zutaten 

  • 1 Croissant-Teig aus dem Kühlregal
  • 1 Süßkartoffel
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Honig
  • 50 g Walnüsse gehackt

Method

  1. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und belege ein Blech mit Backpapier.
  2. Rolle den Teig aus und trenne die Dreiecke ab.
  3. Schäle die Süßkartoffel und raspele sie grob.
  4. Verrühre Schmand und Honig miteinander und hebe Nüsse und Süßkartoffel unter.
  5. Verteile die Füllung auf den Teigdreiecken und rolle sie zu Croissants auf.
  6. Backe die Süßkartoffel-Nuss-Croissants für 15 Minuten. Lass sie vor dem Servieren leicht abkühlen.