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Süßkartoffel-Walnuss-Apfel-Taler, gestapelt auf einem Teller, serviert mit Vanillesoße.

Süßkartoffel-Walnuss-Apfel-Taler

Maria Stadie
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 10 Taler

Zutaten 

  • 400 g aufgetaute Süßkartoffelpommes
  • 50 g Stärkemehl
  • 1 Apfel
  • 50 g Walnüsse
  • Öl zum Braten
  • 100 g Zimt-Zucker-Mischung
  • Vanillesoße zum Garnieren

Method

  1. Zerdrücke die aufgetauten Süßkartoffelpommes zusammen mit den Walnüssen. Gib das Stärkemehl hinzu und reibe den Apfel hinein. Vermische dann alle Komponenten miteinander.
  2. Forme aus der Masse mehrere kleine Taler und bedecke diese auf beiden Seiten mit der Zimt-Zucker-Mischung.
  3. Brate die Süßkartoffel-Walnuss-Apfel-Taler abschließend in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun an. Dazu schmeckt Vanillesoße.