Zutaten
- 400 g aufgetaute Süßkartoffelpommes
- 50 g Stärkemehl
- 1 Apfel
- 50 g Walnüsse
- Öl zum Braten
- 100 g Zimt-Zucker-Mischung
- Vanillesoße zum Garnieren
Method
- Zerdrücke die aufgetauten Süßkartoffelpommes zusammen mit den Walnüssen. Gib das Stärkemehl hinzu und reibe den Apfel hinein. Vermische dann alle Komponenten miteinander.
- Forme aus der Masse mehrere kleine Taler und bedecke diese auf beiden Seiten mit der Zimt-Zucker-Mischung.
- Brate die Süßkartoffel-Walnuss-Apfel-Taler abschließend in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun an. Dazu schmeckt Vanillesoße.