Koche die Fusilli nach Packungsanleitung.
In der Zwischenzeit schneidest du die Zwiebel und den Knoblauch. In einem mittelgroßen Topf dünstest du den Knoblauch, die Zwiebel und die Chiliflocken in der Butter bei mittlerer Hitze für 4 bis 5 Minuten an.
Füge die Brühe, den Tequila und den Limettensaft hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie so lange kochen, bis die Soße etwas andickt.
Brate in einer Pfanne das Hähnchen kurz mit etwas Salz und Pfeffer an. Gib die Tomaten dazu und brate sie kurz mit an. Füge die Tequila-Soße hinzu, gib die Sahne dazu und lass alles einige Minuten köcheln, bis das Hähnchen ganz gar und die Soße eingedickt ist.
Gieße die Nudeln ab und hebe sie mit etwas Pastawasser unter die Soße. Lass alles kurz zusammen aufkochen.
Serviere deine Tequila-Chicken-Nudeln mit etwas Basilikum und Parmesan.
