Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und belege ein Blech mit Backpapier.
Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse.
Wasche die Petersilie, schüttele sie trocken und hacke sie fein.
Vermische Knoblauch und gehackte Petersilie mit der Butter und bestreiche die Brotscheiben von beiden Seiten damit.
Würze den Texas Toast nach Belieben noch mit Salz und lege die Brotscheiben auf das Blech.
Röste sie für 15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
